De ce „zama de curechi” sau lușcoșul a ajuns un reper al bucătăriei din Transilvania
De la varza murată din butoi și afumătura păstrată peste iarnă până la smântână, tarhon și chimen, ciorba de varză…
De ce „zama de curechi” sau lușcoșul a ajuns un reper al bucătăriei din Transilvania
De la varza murată din butoi și afumătura păstrată peste iarnă până la smântână, tarhon și chimen, ciorba de varză…
